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    现磨豆浆加盟:现磨豆浆小知识!
    时间:2018-05-04    作者:谷之康    点击数:

      问题一:为什么你们的豆浆有那么多泡沫?如何解决?

      答:1、主要是因为大豆中皂甙的“起泡性”效果导致的,皂甙是由非糖物质(皂甙元)与糖、糖醛酸或其他有机酸,以甙键形成的复杂环状大分子。因为其分子中含有亲脂的配基和亲水的糖基,因而表现出很好的表面活性,具体表现在它的水溶液在欢腾或振荡时能发生很多耐久的番笕泡状泡沫,也因而得名“皂甙”。皂甙广泛存在于单子叶和双子叶植物中,如黄豆、党参、红枣、西洋参和苦瓜等。

      2、破壁照料机功率大转速高,超高转速再加上黄豆皂甙的自身特性,豆浆有泡沫是很正常的。假如现磨豆浆没有泡沫,则是有可能违规添加了化学消泡剂,对人身体无益。

      解决办法:往纸杯里倒豆浆时,把机器杯盖留一条缝隙过滤即可。

      问题二:我们家的生豆子,能快速制作豆浆吗?

    体彩网  答:不能,生豆子做豆浆假如不煮沸的话,会导致食物中毒。

      问题三:我用豆浆机磨的豆子,为什么很粗,有渣,不好喝?

      答:机器不达标。


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